27 April 2015

Game Review: Line Bubble 2

One day, I receive a Line chat from Teddy Arifianto, the Team Leader of PR LINE Indonesia. I meet him several times when I attend some of the Line events in Jakarta, Indonesia. I still remember how excited I am to get the Brown character doll from one of the Line events. 

In the Line chat with Teddy, it turns out that he wants me to try out the new game from Line called Line Bubble 2, developed by LINE Corporation. This is the new version of the previously popular bubble popping game called Line Bubble.









Note: All the pictures here use the edit application in Ailis. Yes, I am a frequent user of Ailis – the photo editing and photo sharing application formerly named Line Camera.



Teddy send the link of the game via email, but I can just search the game at the App Store in my iPhone 4S so easily. So I download the Line Bubble 2 directly from the App Store and the game only takes 91 MB memory space at my iPhone. 



When I open the game, the preview is so cute as it comes in a video format. The video has a cute music too, so I know that the game can be played by all ages of people. The video tells a story that the Brave Brown is on adventure and suddenly he disappears. This news makes Cony sad. Suddenly, a big, red dragon appears out of nowhere and drags Cony into a mysterious world to do many interesting adventures. By playing this game, you can help Cony to find her best friend – Brown. 











The game makes you choose the language first before logging in to the game with Line ID or as a guest.




After logging in, the game will download some data that takes only a few seconds.


As I start the game, I realize that it is a very easy and fun game. All you need to do is to connect and match 3 or more bubbles of the same kind by tapping the bubbles to make them go POP! Just throw the bubbles! Well, this can be a good therapy for your stress too :-D









When you are inside the game, you can see the Friends list, such as ranking and invite.



You can see the Buddy page, the page that shows your buddies that make items.



The next is the page of Collection, where you can see the collection of your items.



The last one is the Gift page, where you can see how many gifts you get.



You can increase your combos to earn more powerful bombs, and you can also clear the different missions that appear in each stage. Each time you go to a new episode, there are more challenging obstacle bubbles and super scary Boss appear to try stopping Cony's adventure. Well, don't let them do it!


You can also go to the shop to buy more Ruby and to get special bonus.


Just like what they say, the more the merrier. You can invite more friends at your Line account to increase your power at the game and to make this game more adventurous!



The game can be played at anytime and anywhere, by anyone from all ages. This is a fun tool for killing your time while waiting for something, especially if you are stuck at a traffic jam. This game is also good to be taken as a fun bonding tool to build your togetherness time with your family and friends as you can play it together with them.


Good luck! Pop more bubbles!



24 April 2015

Latihan Yoga dan Pola Diet Raw Food (Makanan Mentah)



Pada tanggal 17 April 2015, saya diundang oleh stasiun televisi iNews TV untuk menjadi salah satu pembicara pada acara Speak After Lunch yang mendiskusikan soal Diet dan Yoga, Sehat Jiwa Raga. Pada acara tersebut, porsi saya adalah untuk mendiskusikan soal yoga dan pola diet makanan mentah (Raw Food Diet).

Dari berbagai pertanyaan yang ditujukan kepada saya, saya rasa ada banyak hal yang bisa saya bagikan di blog saya ini. Di bawah ini, saya akan jelaskan secara detail ya. Selamat membaca. 


SEJAK KAPAN ANDA BERLATIH YOGA?
Saya telah berlatih yoga sejak tahun 2007.
(Catatan: Silahkan baca pengalaman saya ketika memulai latihan yoga ini di: Yoga - Nafas Dari Hidupku )

MENGAPA MEMILIH YOGA?
Sebetulnya pemilihan yoga sebagai latihan fisik ini berasal dari kesalahan kecil, di mana pada saat itu, saya mencari latihan fisik yang tidak terlalu berat. Ternyata, saya baru tahu bahwa kelas yoga yang saya masuki adalah kelas untuk yang telah mahir yoga dan kelasnya ternyata berat sekali. Namun hal itu tidak membuat saya menyerah namun malah semakin tergila-gila dengan latihan yoga ini. 

APA SIH EFEK YANG DIRASAKAN SETELAH BERLATIH YOGA?
Setelah melakukan latihan yoga, saya merasakan banyak sekali manfaatnya bagi tubuh saya. Mulai dari berkurangnya berat badan, berkurangnya gejala-gejala sebelum menstruasi, tubuh semakin bugar, kuat dan lentur, dan tidur saya pun semakin lelap. Saya juga merasakan bahwa saya dapat belajar tentang diri saya sendiri melalui latihan yoga ini, mulai dari kekurangan sampai kelebihan saya, dan bahwa emosi saya pun dapat dikontrol dengan baik. Saya akhirnya merasa bahwa latihan yoga tidak hanya melatih fisik saya, namun juga melatih jiwa saya.  

ADA KATA TERLAMBAT UNTUK BERLATIH YOGA?
Bagi saya, tidak pernah ada kata terlambat untuk berlatih yoga. Yoga dapat dimulai dari usia muda sampai usia tua, dari laki-laki sampai perempuan, dari anak-anak sampai orang dewasa, dari yang sehat sampai yang pernah terkena cedera. Yoga dapat dilakukan oleh siapa saja, dari segala umur, dengan kondisi kesehatan apa pun. 



SOAL RAW FOOD DIET ATAU DIET MAKANAN MENTAH. BETUL DEMIKIAN? 
Iya, diet atau pola makan ini memang hanya mengkonsumsi semua makanan yang dapat dikonsumsi dalam keadaan tidak dimasak atau mentah, atau makanan yang telah dipanaskan dalam beberapa derajat saja untuk mensterilkan makanan tersebut. Dengan mengkonsumsi makanan yang belum dimasak tersebut, maka gizi yang ada di dalam bahan makanan tersebut masih utuh dan gizi dapat lebih cepat diserap oleh tubuh.  

BAGAIMANA DENGAN ASUPAN PROTEIN? SEPERTI TELUR DAN HEWANI?
Para pelaku pola diet makanan mentah ini tidak mengkonsumsi telur dan daging hewani, namun mereka tidak perlu kuatir dengan jumlah asupan protein mereka, karena asupan protein dapat diambil dari kacang-kacangan, tempe, dan tahu. Bahkan sayuran dan buah-buahan sebenarnya memiliki kandungan protein, walau hanya sekitar 7 persen. Dibandingkan dengan mengkonsumsi daging yang memiliki kandungan protein tinggi, namun seringkali kandungan protein tersebut rusak karena proses memasak, maka mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran yang tidak melalui proses dimasak terasa lebih masuk akal karena kandungan proteinnya masih utuh, walau hanya berjumlah sedikit saja. 

MENGAPA RAW FOOD LEBIH BAIK DARIPADA MAKANAN OLAHAN?
Karena pola diet makanan mentah memang ingin menyerap nutrisi dari bahan makanan mentah tersebut secara menyeluruh. Makanan mentah masih memiliki kandungan gizi yang masih baik dan belum rusak karena proses memasak.   



BISA DIJELASKAN METODE RAW FOOD DIET INI?
Jadi para pelaku diet ini hanya mengkonsumsi semua jenis makanan yang dapat dimakan tanpa harus melalui proses memasak, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Dimulai dari pagi hari dengan meminum air putih dahulu setelah bangun tidur, setelah itu para pelaku diet ini mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran mentah setiap satu atau dua jam selama satu hari sampai maksimum 5 hari, dengan tidak lupa minum air putih secukupnya sesuai dengan kebutuhan tubuhnya. Konsumsi setiap satu sampai dua jam ini dilakukan karena buah-buahan dan sayuran ini memang terasa lebih cepat mengenyangkan, namun bahan makanan ini juga proses dicerna di lambungnya juga cepat sekali, yaitu sekitar 30 menit. Jadi para pelaku diet makanan mentah ini, selain merasa cepat kenyang, juga akan merasa cepat lapar.
(Catatan: tidak semua manusia harus minum air putih sebanyak 2 liter, karena terlalu banyak meminum air putih pun dapat merusak sistem di tubuh. Minumlah sesuai kebutuhan tubuh saja).
Ketika menerapkan pola diet ini, usahakan sebisa mungkin agar anda tidak menggabungkan sayuran dan buah-buahan di dalam satu kali makan. Ini semua karena buah-buahan dan sayuran tetap membutuhkan enzim yang berbeda ketika dicerna di dalam lambung, walau pun kedua jenis makanan ini sebenarnya masuk ke dalam jenis kelompok makanan yang sama, yaitu makanan berserat.
Kalau bisa, konsumsilah bahan makanan ini dengan mengunyah di mulut secara perlahan-lahan, karena air liur kita dapat membantu pencernaan di dalam lambung kita. Kalau pun ada yang memilih untuk megkonsumsinya dalam bentuk juice, usahakan untuk berkumur-kumur dulu dengan bahan yang telah di juice tersebut, agar air liur dapat bercampur dengan bahan makanan mentah tersebut. 
Saya biasanya menerapkan pola diet makanan mentah ini selama satu sampai 5 hari, terutama setelah saya mengkonsumsi berbagai jenis makanan ketika saya berprofesi sebagai blogger makanan yang harus mencicipi berbagai jenis makanan dari restauran atau hotel yang mengundang saya. Dengan pola makan seperti ini, saya merasa sehat dan berat badan saya pun terasa stabil. Bagi saya, pola diet makanan mentah ini seperti sebuah tindakan untuk memprogram ulang seluruh sistem di pencernaan dan tubuh, setelah saya memaksa lambung dan tubuh untuk bekerja keras mengolah berbagai jenis makanan yang berat dan kotor bagi tubuh saya. Setelah bekerja keras, tentu kita perlu istirahat dan liburan, kan? Dan pola diet makanan mentah ini merupakan masa istirahat dan liburan bagi sistem pencernaan saya.     

BAGAIMANA  MENGOLAH MAKANAN MENTAH SUPAYA BISA DIKONSUMSI DAN PEMILIHAN BAHAN-BAHANNYA?
Sayur-sayuran dan buah-buahan yang akan dikonsumsi tanpa dimasak ini haruslah dicuci dengan air mengalir yang bersih, atau dicuci dengan cairan pencuci khusus untuk sayuran dan buah-buahan. Bahan makanan mentah ini dapat juga dipanaskan beberapa derajat saja agar bakterinya dapat mati, tentu saja setelah dicuci bersih ya. 
Bagi saya, memilih bahan-bahan makanan untuk diet makanan mentah ini sangatlah mudah, apalagi saya tinggal di Indonesia yang terkenal kaya akan jenis buah-buahan dan sayuran terbaik di dunia. Saya biasanya pergi ke pasar atau supermarket, dan membeli bahan-bahan makanan mentah ini dari mereka. Belakangan ini, saya malah senang sekali membeli rujak dan buah potong yang dijual di gerobak. Dalam satu porsi, saya bisa mendapatkan berbagai macam buah-buahan, dan saya mengkonsumsinya tanpa bumbu rujaknya atau bumbu garam cabainya. Mudah, kan?  
Pilihlah buah-buahan yang telah matang dari pohonnya. Kata mentah dari raw food itu adalah soal tidak dimasaknya bahan makanan tersebut, bukan soal mentah dalam arti tidak matang dari pohonnya. Buah-buahan yang belum matang dari pohonnya hanya akan mengiritasi lambung.   
Hal lain adalah untuk selalu mencoba berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang berlainan secara bergantian, sehingga anda menemukan jenis makanan mentah yang cocok untuk diri anda sendiri. Tidak semua orang cocok dengan beberapa makanan mentah, karena saya pun tidak merasa cocok dengan beberapa buah-buahan dan sayuran. Jangan merasa terpaksa mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran yang tidak anda sukai hanya karena bahan makanan tersebut diberitakan memiliki kandungan gizi tertentu, karena hal ini akan membuat anda merasa bosan dengan pola diet makanan mentah ini dan anda akan berhenti di tengah jalan. 

ADAKAH MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI JIKA SEDANG MELAKUKAN RAW FOOD DIET?
Tentunya para pelaku pola diet makanan mentah ini harus menghindari semua makanan yang telah dimasak, terutama semua daging (ayam, sapi, babi, ikan, dan lain-lain) dan semua karbohidrat (nasi, pasta, mie, dan lain-lain). Hindari juga buah-buahan yang belum matang dari pohonnya.       

BAGAIMANA MENGUKUR ASUPAN YANG SEIMBANG  KETIKA MELAKUKAN RAW FOOD DIET?
Kuncinya sebetulnya dari variasi atau macam dari makanan mentah yang kita konsumsi. Jangan hanya mengkonsumsi satu jenis buah atau sayuran, namun konsumsilah berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Dalam satu hari, konsumsilah minimum 4 jenis buah-buahan dan sayuran mentah. Pilihlah warna-warna yang saling berlainan satu sama lain, karena warna-warna pada buah-buahan dan sayuran juga menjelaskan tentang kandungan gizi yang dimiliki oleh bahan makanan mentah tersebut. 

APAKAH POLA  DIET INI BISA DITERAPKAN KE SEMUA ORANG?
Saya rasa setiap orang berbeda. Ada yang bisa dan mau, ada juga yang tidak bisa dan tidak mau. Kalau tidak cocok dengan pola diet makanan mentah (raw food diet) ini, silahkan saja mencoba pola diet yang lain, yaitu food combining (pola makan yang dikombinasikan), dan lain-lain.  Saya sering juga menggunakan pola diet food combining ini bila merasa bosan dengan pola diet makanan mentah. 

Semoga informasi yang saya berikan ini bermanfaat bagi pembaca. 

Namaste. 




Catatan: Foto-foto siaran langsung dari iNews TV diambil oleh Arie Primadewi, salah satu anggota dari Food Combining Indonesia. 

20 April 2015

Cheese and Meat Galore at C's Steak and Seafood Restaurant - the Grand Hyatt Hotel

C'S STEAK AND SEAFOOD RESTAURANT 
Grand Hyatt Hotel 
Jl. MH. Thamrin Kav. 28 – 30, 
Jakarta 




The award winning C's Steak and Seafood Restaurant is located in the Grand Hyatt Hotel Jakarta, a 5 star luxury hotel located in the heart of Jakarta's business district. The C's Steak and Seafood Restaurant offers a great dining experience as it serves the freshest seafood and the finest choice of prime beef as well as a unique farm-to-table dining experience. The restaurant also has a wine cellar that can give the guests a time to relax. The sophisticated yet relaxed-ambience's restaurant offers two open kitchens, so the guests can enjoy the interesting live actions from the chefs and their crews. There are eight fish tanks to ensure that all the seafood meets the highest quality standard before being prepared. 

One lovely evening, I and my friends are invited to the C's Steak and Seafood Restaurant to taste the new menu created by Chef Matt Demery who wants to introduce his new food that have more innovative presentation and more flavors. In our conversation, Matt says that around 80% of the food and spices in the C's are from Indonesia, so they can provide affordable dining experience to some people who want it. The C's still imports food and spices from foreign countries, like Australia and New Zealand, and this is the option for the people who want to experience the luxurious food in a high class style. For me, both options are fair for everyone. Great job! 

As I sit down and enjoy the lovely evening with some friends, I can feel that the outside table where we sit down is the perfect place for us. We can have our privacy while talking about many things and laughing at anything. This shows that the C's can give us both a fine and a warm dining experiences. Such a nice experience! 

After some opening words from the restaurant manager and the chef, the food start to come to our table. So, here I share you how I feel about the food.


CRAB
Smoked trout roe, uni, lemon, violas

This is one of the best food I taste that evening. The freshness of the seafood, the happy colorful taste that comes out of it, and its unique presentation. Yes, the crab is placed in a can and over a stone plate. I feel like eating the crab directly from the sea. This is freshly delicious!    



SWEETBREADS 
Mac and cheese, white asparagus, morel ravigote

I am a big fan of cheese. So, don't be surprise if the cheese really charms my tongue. This is a good thing for me to know that cheese does not have to be with bread only :-) 



45 DAY DRY AGED GALICIAN STRIPLOIN 
Confit potato, roasted carrot, house made steak sauce 

This is the first time for me to taste 45 day dry aged steak. The flavor is naturally great, the meat texture is very tender, and the steak feels so crispy and crunchy. I do not feel any fat inside the meat. The carrot and the puree that accompany the steak give more colorful taste to the yummy-nutty-cheesy steak. This is definitely a great food for serious eaters! 



EPOISSE
Red wine apple butter, granola, norlander

Epoisse is the name of a village in France. It is also a French word meaning “completely worth the effort”. For me, it becomes “completely yummy to the maximum”. As I tell you, cheese is one of my favorite food. And this Epoisse truly satisfies the sensual curiosity in me about culinary. Nothing can beat the sensation when the milk cheese melt into my throat. Its soft texture brings me to a long deep journey to a peaceful meditation. 



C'S HOUSEMADE SMORES

The marshmallow in the Smores can really make me say “Some more, please”. Its soft texture covers my mouth with love and its sweetness lights up my feeling. So sweet that I will remember it when my life becomes bitter. It is a very good closing for the night. But on the other part, I feel like half of my soul travels to a campfire in the United States of America :-)



By the way, according to the history, Napoleon Bonaparte was a particular fan of cheese. So probably, one night in my life, I can have a dream to be the Queen of all cheeses ;-D 

Enjoy your dinner, everyone! 




15 April 2015

Lunch in Japanese and Italian Style at AW Kitchen Pasta House

AW Kitchen Pasta House by Akira Watanabe 
Senayan Plaza, 4th Floor 
Jl. Asia Afrika,
Senayan, 
Jakarta
Indonesia

I had a lunch at AW Kitchen Pasta House to taste their new lunch sets. The unique thing about AW Kitchen Pasta House is that it mixes the authentic Italian cuisine with Japanese ingredients. The lunch sets are affordable as their price is around IDR 150,000 ++. The lunch sets are available every weekdays, from Monday to Thursday, from 11 AM to 2 PM. 

There are 5 choices of homemade pasta in the set menu, and the chef salad with choice of Ice Tea or Hot Tea. 




The choice of pasta dishes are: 

FUSILLI PASTA WITH SAKURA SHRIMP AND BROCCOLI PEPERONCINO




TROFIE PASTA WITH EGGPLANT AND CHERRY TOMATO IN TOMATO SAUCE




TORENETTE PASTA WITH SHRIMP AND GREEN BEAN IN GENOVESE SAUCE




GNOCCHI PASTA WITH CORN AND WATERCRESS IN CREAM SAUCE




AWKitchen's Calzone, or we can call it “the closed pizza”, is a mix of Italian and Japan style as it has three kinds of mushrooms from Japan, creamy mushroom, beef pepperoni calzone and eggs.




In addition to lunch set menu, AW Kitchen Pasta House also has five signature cocktails. They are Picollo, Elderberry, Yukitobi, Cucumber Peach and Meet and Greet. 

Picollo is a cocktail made with Bacardi rum, apple juice, apple syrup, and fresh kiwi. 




Elderberry is a cocktail made from Vodka, Campari, strawberry, pomegranate, elder flower, as well as cinnamon and basil. 




Yukitobi or snow game in Japan has a lump of ice balls in it. It is served with gin, peach liqueur, lychee syrup, and fresh lemon. 




Cucumber Peach is made from Vodka, Concombre syrup, peach syrup, fill up tonic water, and fresh lemon. 




Meet and Greet is served with canapĂ©. It is made from a mixture of Jim Beam, honey, oregano powder, and lime.




The restaurant is owned by Akira Watanabe who started his career in 1992 in Hasegawa or the Global Dining. In 1993, he became the Head Chef in Tableaux. In 1997, he became the Master Chef in the Global dining which handles CafĂ© La Boheme, Tableaux, Stellato, Gonpachi, and others. In 2001, after he resigned from the Global Dining, he became a Representative Director at Art-Food International, the Chef of Art – Food International, and the Master Chef of Reins Group. In 2003, after he resigned from the Art – Food International, he established his restaurants, and consulting services for restaurants and the food industry. Right now, Akira Watanabe owns almost 30 restaurants in Japan and Indonesia.

The differences between the AW Kitchen in Japan and Indonesia is that the one in Jakarta offers pasta and pizza as well.

Below are the other food and beverages that I eat, and my favorite one is the Shrimp Ball, the one that looks like three hairy balls :-D  











Enjoy your lunch!